↑↑↑這應該可以說是這家店的鎮店料理玫瑰松阪花↑↑↑
農曆年前天氣好冷於是選在寬巷子和親咕小聚
這家火鍋號稱把麻辣鍋昇華到藝術的境界
在食物入口之前 先經過了視覺、嗅覺、聽覺、觸覺
最後是味覺 同時滿足老饕們五感的滿足
讓我們來一起來觀賞!?這家精緻的鍋品料理~
湯頭有三種可以選擇
- 紅泥小染 - 特製四川式激辛鍋
- 元珠小染 - 特製台灣式麻辣鍋
- 白鳳千叟鍋 - 豚骨、高麗人蔘、烏骨白鳳雞白鍋
我們選了辣一點的紅泥小染+白鳳千叟鍋
第一道上來的就是傳說中的玫瑰花松阪豬肉 850.- & 霜降肩背
哇咧!!原本不是580.-嗎? 漲幅也太太太高了吧!!
白鳳千叟鍋的湯好好喝!!!
紅泥小染沒有想像中的麻辣
鍋底的豆腐有別於鼎王、無老鍋的口感
偏像凍豆腐一層一層的很入味很好吃!!!
花團錦簇
好裝置藝術的菜盤喔!!
紮紮實實的塞滿了各種蔬菜
最底層是高麗菜、兩邊有玉米
↓↓↓好漂釀的麻辣鍋↓↓↓
整個好賞心悅目看了就飽了啊~
↓特製的鍋子讓花椒等香料圍在中間
不會參雜在食材裡破壞口感 好貼心的設計!
干貝炒手 順滑入口
只要煮兩分鐘即可食用 還貼心附上兩分鐘的沙漏
老油條
松阪玫瑰花在鍋裡開花囉~~
米妃糖
濃郁果香與手工米血糕的絕妙組合
外皮是米血糕 加上花生粉花生粒、香菜、芝麻醬、包著蘋果內餡
但是這味道實在太妙了大家接受度很低哈哈
以上，我們一共點了六道菜 加鴛鴦鍋底吃了將近4000塊....
說實在的CP值不高啊~~~因為我們吃的是藝術品嗎?!
寬巷子鍋品美食
台北市士林區中山北路五段505巷22號
營業時間：11:30～15:00、17:00～22:30
TEL：(02)2883-1599
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